Aspecto: Color rojo profundo brillante, con destellos violeta.
Nariz: Intensas notas a casis, fruta roja y negra, junto a toques de vainilla y chocolate. 
En boca: Textura sedosa en el paladar junto a especias dulces, taninos firmes y agradable acidez.

6 Pack, Bestia Azul, Cabernet Sauvignon, Reserva, Viña BestiaWines

$32.000Precio

Notas de Cata

Aspecto: Color rojo profundo brillante, con destellos violeta.
Nariz: Intensas notas a casis, fruta roja y negra, junto a toques de vainilla y chocolate. 
En boca: Textura sedosa en el paladar junto a especias dulces, taninos firmes y agradable acidez.

Viñedos
Año de plantación: 2003 
Sistema de conducción: Espaldera vertical 
Densidad: 3.330 plantas/hectárea 
Rendimiento: 14 ton/hectárea 
Cosecha: Cosecha manual con doble selección en el viñedo, durante la primera semana de abril. 
Suelo: Suelo profundo y rocoso, con textura franco arenosa.

Vinificación

Maceración: 12-16 días totales, incluyendo 4 días de maceración pre-fermentativa a 10°C. 
Extracción: Remontaje tradicional. 
Fermentación: Se inicia con levadura seca activa (Bayanus) y se desarrolla a temperaturas que fluctúan entre 25°C y 28°C. 
Guarda: Vino se conserva con sus borras en contacto con roble francés por 6 meses.

0
Te invitamos a conocer nuestra barrica.

Ayuda

Dirección de correo

Síguenos

whatsapp

+56941206911

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram