Vino de Exportación Gran Reserva, Viña Escondida, del Grupo de Viña Requingua ( Elaboradores del famoso Toro de Piedra) , Valle de Curicó

Excelente relación precio calidad, un vino recomendado

Bestia Roja, Cabernet Sauvignon, Gran Reserva, Viña BestiaWines

SKU: 0004
$7.990Precio

Notas de Cata

Aspecto: Profundo color rojo rubí. 
Nariz: Intensos aromas a cereza negra, frutilla, cedro y regaliz. 
Boca: Jugoso y redondo en boca, con taninos firmes que combinan bien con frutas oscuras, ciruelas y nueces tostadas, mostrando una nota tostada en el final

Viñedos 
Año de plantación: 2000
Densidad: 3.330 plantas/hectárea 
Sistema de conducción: Espaldera vertical
Rendimiento: 14 ton/hectárea
Cosecha : Cosecha manual con doble selección en el viñedo, durante la segunda quincena de abril. 
Suelo: Profundo, con presencia de rocas y textura franco arcillosa.

Vinificación 
Maceración: 18-20 días, con maceración prefermentativa por 4 días a temperaturas inferiores a 10°C.
Fermentación: Se inicia con levadura seca activa (Bayanus), desarrollándose a temperaturas entre 25°C y 28°C y remontaje tradicional. 
Guarda: 85% del vino tuvo guarda sobre sus lías durante seis meses en contacto con roble francés y micro-oxigenación; el 15% restante fue envejecido durante ocho meses en barricas de roble francés y americano.

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