Vinificación
Maceración: 18 a 21 días, incluyendo maceración prefermentativa
durante cuatro días a temperaturas inferiores a
10°C.
Extracción: Remontaje tradicional.
Fermentación: Empezada por levadura seca activa (Bayanus);
desarrollada a temperaturas alrededor de los 25°C.
Guarda: 12 meses en barricas de roble francés y americano, 30%
nuevas.

Toro de Piedra, Merlot, Gran Reserva , Viña Requingua

$7.290Precio

Aspecto: Color rubí brillante con destellos violeta.
Nariz: Aromas a frutilla y sutiles notas de pimiento rojo asado
acompañado de notas ahumadas y a chocolate.
En boca: De entrada suave, tiene buena estructura y acidez bien
equilibrada que le da frescura y un paladar jugoso.

 

Recomendación de maridaje
Pato asado.

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